В Сочи ко Дню города испекли огромный хачапури, который попал в Книгу рекордов России.

     В Сочи испекли гигантский хачапури. Подарок сочинцам и гостям курорта ко Дню города подготовил сочинский хлебокомбинат. Уникальное изделие из теста и сыра будет занесено в книгу рекордов России.

Громадный хачапури, весом 37,5 кг, привезли на площадь возле Южного мола. Здесь проходят праздничные мероприятия, посвященные Дню города. Испеченный сегодня утром хачапури смогли попробовать зрители и участники праздника.  

Для изготовления уникального изделия ушло более 12 кг муки, 16 кг сыра, 100 яиц, а также молоко, вода, сахар, дрожжи, сливочное и подсолнечное масло. Хачапури выпекали монолитом в специальной печи на каменном поде, которая является современным аналогом русской печи. Это оборудование недавно поступило в распоряжение хлебокомбината.